Événement Spécial !
*Réservation obligatoire
Pique-nique forestier pour un groupe privé ou corporatif
Les mercredis mini atelier de Josée
En compagnie de notre chef Josée sous notre abris à l’extérieur, apprenez des techniques de base tout en introduisant des forestibles.
3 mercredis offerts
19 juillet: Faire sauces et vinaigrettes
2 aout: Préparer des pâtes fraiches
16 aout: Préparer une pâte brisée
30 août : Pain naan
Coût de l’atelier: gratuit
Réservations obligatoires places limitées
Début de l’activité 13:30
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INFORMATION ET RÉSERVATIONS
RÉSERVATION OBLIGATOIRE POUR TOUTES LES ACTIVITÉS
Tous les achats d'ateliers effectués sur le site internet, par téléphone, ou directement en magasin, sont soumis aux conditions d'annulations suivantes :
Politique de remboursement des activités
Jusqu'à 7 jours avant la date de votre activité
L’activité est 100% remboursable. Une confirmation d'annulation vous sera envoyée par courriel.
Moins de 7 jours avant la date votre activité
Les activités qui impliquent de la nourriture sont non-remboursables
Les activités qui n'impliquent PAS de nourriture, peuvent être crédités, et ce, jusqu'à 96 heures avant la date de votre activité.
Les activités ont lieu beau temps mauvais temps. Les candidats doivent se vêtir en conséquence.
Elles peuvent être retardées ou reportées au jour suivant si les conditions météo ne sont pas favorables.
Les activités gourmandes reportées auront lieu le jour suivant aux mêmes heures
Le Magasin de l’Abbaye se réserve le droit d’annuler un atelier jusqu’à la veille de celui-ci si le minimum de participants n’est pas atteint ou les conditions météo ne sont pas favorables.
* Sorties corporatives possibles.
Contactez-nous pour plus d'informations au 450-960-2891 | poste 4
Menu Randonnée gourmande 20 mai 2023
Service 1
Potage Silva du printemps - Kefta de dinde ou végé sur sauce tzatziki et verdure printanière
Service 2
Souffle de printemps – Biscottes confit d’oignons
Service 3
Tataki de Thon sur churtney de fruits sauvages – Perle tricolore
Dessert
Feuilleté à la camerise – Pouding crémeuse au chaga
Cueillette gourmande 3 juin
Les verdures
Potage découverte du printemps
Juin en salade et sa vinaigrette parfaite
Houmous saveur du nord accompagné d’un ami
Pancake mignonne camerise, glacée à la monarde
Cueillette gourmande 5 août
Le sumac vinaigrier
Truite arc-en-ciel toute en saveur/sauce tartare du nord
Salade composée citronnée, sans citron
Sorbet pourquoi pas
Rafraîchissante sumacade
Menu Randonnée gourmande 15 juillet 2023
Service 1
Potage Silva d’été – Mini-brochette canard sauce à l’échalote et verdure estival
Service 2
Espuma d’été – Lazagnette de légumes
Service 3
Saumon confit sur sauce tartare – Caviar de lentille béluga en salade
Dessert
Cannoncini à la crème forestière au mélilot – Bouchée brownies aux fleurs sauvages
Menu Randonnée gourmande 26 août 2023
Service 1
Potage Silva nouvelle récolte – Bouchée de poulet césar et verdure du moment
Service 2
Légumes spirale en croûte forestière – Salade composition d’août
Service 3
Tataki de saumon en croûte de caméline – Perles tricolores
Dessert
Panna-cotta au thé des bois – Macaron choco / menthe poivrée
Menu Randonnée gourmande 23 septembre 2023
Service 1
Potage Silva d’automne – Mini-bouchées de porc mayonnaise sapin et verdure du moment
Service 2
Pizzetta aux champignons – Jardinières frites
Service 3
Saumon teriyaki aux épices forestières – Risoto aux champignons sauvages
Dessert
Croustade aux pommes et lactaire à l’érable – Nougatine aux noisettes du verger
Menu Pique-Nique 2023
Menu Randonnée gourmande 29 juillet 2023
Service 1
Potage Silva d’été – Mini-brochette canard sauce à l’échalote et verdure estival
Service 2
Espuma d’été – Lazagnette de légumes
Service 3
Saumon confit sur sauce tartare – Caviar de lentille béluga en salade
Dessert
Cannoncini à la crème forestière au mélilot – Bouchée brownies aux fleurs sauvages
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