L’activité débute par une randonnée commentée sur les forestibles de l’Abbaye. Jean-Guy Sergerie (Marcheur des bois) vous parlera de l’importance d’être éco-responsable en forêt, de la fragilité et de la vulnérabilité de certaines plantes. Par cette randonnée, vous serez dirigés vers le site exceptionnel du pique-nique. Vous allez alors vivre l’expérience unique d’un repas complet
Format table d'hôte gastronomique 4 services. Le tout cuisiné sur un poêle à bois spécialement conçu pour l’événement. Vous aurez la joie et le plaisir de déguster sous plusieurs formes et saveurs des mets mettant en valeur notre belle forêt. Cuisinière en chef Josée Miller (Marcheur des bois)L'activité est d'une durée totale de 5h
Au menu :
Entrée chaude ou froide
Saumon confit avec sauce à l’oseille sauvage
Galette Marmandaise aux champignons
1 octobre : Gratin de champignon corail et chou vert
Potage Siva
Repas principal
Bavette de bœuf sauce à l’échalote
ou
Escalope de poulet sauce moutarde au sapin
ou
Ravioles fondantes de champignons
Dessert
Gateau au fromage au mélilot et son coulis d'argousier
75 $ + tx
Animateur : Marcheur des bois