Cuisinez avec nous chez vous !

Découvrez la forêt dans votre assiette avec ces 3 boîtes recettes incluant un atelier culinaire virtuel.


ATELIERS CULINAIRES VIRTUELS

Commandez l'une des 3 boîtes offertes et joignez vous à nous à la date de votre atelier pour cuisiner avec nous en toute sécurité.

Chaque boîte comprend
- Les fiches recettes (pour 2 personnes)
- La liste d'épicerie (la boîte ne contient que les aliments forestibles, vous devrez vous procurer les autres aliments comme la viande ou tout autre produits disponibles en épicerie.)
- La liste de tâches de préparation à faire avant l'activité
- Les forestibles
- Un lien Zoom pour votre atelier en compagnie de notre chef Josée Miller (Marcheur des Bois)


Recette 1 : Repas de St-Valentin

En direct le 10 février de 17h30 à 19h

Ce que vous cuisinerez et dégusterez:
1. Cocktail forestier 
2. Brie forestier (mélange pour brie inclus dans la boîte)
3. Bavette de boeuf sauce forestière (viande NON incluse)
4. Accompagnement: Risotto aux champignons sauvages
5. Macaron (5 unités)

Les techniques présentées: Cuisson parfaite de la bavette ou du saumon, comment préparer un risotto et l'élaboration d'une sauce.

Les forestibles inclus dans la boîte:
- Sirop pour cocktail
- Mélange de brie
- Champignons sauvages pour Risotto
- Épices pour sauce
- Macarons


Recette 2 : Filet de porc sauce forestière

En direct le 24 février de 17h30 à 19h

Ce que vous cuisinerez et dégusterez:
1. Fromage de chèvre aux fleurs sauvages
2. Filet de porc sauce forestière
3. Quinoa au pesto de sapin et légumes
4. Biscuit Marcheur des Bois

Les techniques présentées: Cuisson parfaite du filet de porc ainsi que l'élaboration d'une sauce charcutière.

Les forestibles inclus dans la boîte:
- Tisane de fleurs sauvages de l'Abbaye
- Biscuits Marcheur des Bois
- Sapin moulu
- Épices


Recette 3 : Repas de Cabane à sucre

En direct le 20 mars à 11h

Ce que vous cuisinerez et dégusterez:
1. Cocktail forestier
2. Soupe aux pois éclair
3. Jambon à l'érable
4. Crêpe frite au nard des pinèdres

Les techniques présentées: apprenez comment dessaler votre jambon et réussir des crêpes frites à la perfection.

Les forestibles inclus dans la boîte:
- Sirop pour cocktail
- Épices pour le jambon et accompagnements
- Nard des pinèdres 
- 1 sachet de tisane


POLITIQUE D'ANNULATION : 


Tous les achats d'ateliers effectués sur le site internet, par téléphone, ou directement en magasin, sont soumis aux conditions d'annulations suivantes :


Politique de remboursement des activités


Jusqu'à 7 jours avant la date de votre activité pour toutes les activités.

L’activité est 100% remboursable.  Une confirmation d'annulation vous sera envoyée par courriel.


Moins de 7 jours avant la date votre activité 

L'activité est non remboursable pour les activités.


Les activités ont lieu beau temps mauvais temps. Les candidats doivent se vêtir en conséquence.

Elles peuvent être retardées ou reportées au jour suivant si les conditions météo ne sont pas favorables. 

Les activités gourmandes reportées auront lieu le jour suivant aux mêmes heures


Le Magasin de l’Abbaye se réserve le droit d’annuler un atelier jusqu’à la veille de celui-ci si le minimum de participants n’est pas atteint ou les conditions météo ne sont pas favorables.