Les truffes sont des champignons souterrains à très grande valeur gustative et commerciale. En Europe, les truffes sont bien connues et vendues très cher. Pourquoi? Quelle est la courte histoire de la truffe? Avons-nous des truffes au Québec? Si oui, sont-elles délicieuses? Comment et où les trouver? Peut-on cultiver les truffes au Québec? Existe-t-il d’autres champignons souterrains ? Vous aurez les réponses à toutes ces questions et bien d’autres lors de cette passionnante conférence.

Date :  29 avril

Durée : 2h (de 13h à 15h)

Conférencière : Véronique Cloutier

Lieu : Salle de la forêt, magasin de l’Abbaye, 220 chemin de la Montagne-Coupée, St-Jean-de-Matha