Après cette journée le sapin baumier, notre « roi de la forêt », n'aura plus de secret pour vous !

L’activité débute avec une randonnée en raquettes commentée par notre guide-expert qui vous apprendra à reconnaître le sapin baumier parmi les autres conifères et à en faire la cueillette.

Par la suite une partie théorique et pratique aura lieu à l’intérieur. Lors de cette activité vous verrez :

• Comment reconnaître, cueillir et conserver le sapin.
• Comment l’utiliser en cuisine
• Quelques idées de recettes et démonstrations pratiques
• Dégustation d'une tisane et d'une bouchée au sapin.

Vous devez vous vêtir en conséquence et prévoir des vêtements adaptés aux conditions météorologiques. La randonnée vous demandera de vous déplacer en forêt en raquettes (non fournies). Possibilité de location sur place (Ski de fond Montagne Coupée).

Heures : 9h30 à 12h30

Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte

Minimum: 5 participants, maximum 20 participants.

Animateur / Collaborateur : François Patenaude

Lieu de rencontre : 200 chemin de la Montagne Coupée