DÉCOUVREZ LA FORÊT DANS VOTRE ASSIETTE
LE BISTRO L'ABBAYE VAL-NOTRE-DAME
à St-Jean de Matha
Depuis l'été 2021, le Bistro de la Forêt vous offre un menu 100% forêt.
Nous réinventons des plats en leur donnant une petite touche forestière.
En 2023 le Bistro est maintenant ouvert à l'année !
À la découverte de nouvelles saveurs
Notre menu élaboré par notre chef Josée Miller vous fera découvrir une multitude de forestibles. Notre menu est en toute simplicité mais rempli de saveurs !
Un lieu unique
La Forêt de l'Abbaye Val -Notre Dame vous accueille dans ses sentiers pédestres ou de vélo de montagne. Le monastère est accessible via les sentiers ou en voiture.
En respect avec la nature
Nous protégeons notre belle forêt en utilisant des ressources cueillies de façon responsable et éthique.
NOS HEURES D'OUVERTURE
Samedi : 11h à 17h
Dimanche :11 h à 17h
Du lundi au vendredi : Libre service express Sandwichs-Wraps-Salades offerts en boutique.
Cafés et breuvages et desserts offerts tous les jours
DÉCOUVREZ NOTRE MENU
LE BISTRO L'ABBAYE VAL-NOTRE-DAME
à St-Jean de Matha
NOTRE SALLE À MANGER
Notre salle a été inaugurée en mars 2023. Le Bistro est ouvert tous les jours de avec son menu diner.
En période estivale nous avons une terrasse extérieure.
NOTRE TERRASSE
Nous avons aménagé une belle terrasse pour nos clients.
ÉVÉNEMENT SPÉCIAL
Nos dimanches brunch
Les brunchs sont offert les premiers dimanches de chaque mois
3 septembre 2023
1 octobre 2023
5 novembre 2023
Au menu
Omelette fromage oka et champignons , pommes de terre rissolées et son beurre forestier, bacon, saucisses, fèves au lard, pains dorés au nard des pinèdes, crêpes, fruits, yogourt, granola boréal
confiture à la camerise, ketchup boréal
café, tisane, jus d'orange, jus de pomme et aronies
Adulte: 25$ + tx,
Enfant 12-17 ans 20$+tx
Enfant 5-12 ans 12$+tx
Enfant 5 ans et moins gratuit
*Réservation obligatoire
ÉVÉNEMENT SPÉCIAL
BBQ sous chapiteau le 9 septembre 2023
Notre chef, Josée Miller, vous réserve des saveurs 100% forêt. Sous le grand chapiteau, on vous propose un BBQ débordant de saveurs mettant en vedette les forestibles.
Au menu
Au choix (1)
Burger de Boeuf ou poulet aux arômes forestières
ou
Hot-dog sur pain NAAN forestier
Servis avec salade de choux et salades du moment.
Desserts breuvage tisane.
Prix du repas (Paiement sur place - débit, crédit, comptant) :
Adulte: 25$ + taxes,
Enfant 12-17 ans 18$+tx
Enfant 5-12 ans 10$+tx
Enfant 5 ans et moins gratuit
*Réservation obligatoire
NOUVEAUTÉS
Panier pique-nique
AU MENU
- Soupe froide: de courgette
- Entrée: saumon confit et sa sauce tartare
- Piazzetta: sauce tomate forestière et fromage Vallée verte
- Pâté : pâté aux poivres Cochon cent façons,
- Fromage: bouchées de chèvre et sésame
- Salade: Couscous perlé têtes de violon et champignons
- Dessert du moment
- Breuvages: Pétillant à l'aronie et eau de sapin
NOTRE SERVICE DE TRAITEUR
Nous offrons le service de traiteur 100% forêt
Tous les plats proposés vous feront vivre une expérience unique.
Plus d'informations
Par courriel magasin.vnd@gmail.com
Par téléphone 450-960-2891 poste 5
demande en ligne
Ou contactez nous au 450-960-2891 poste 5
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